眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令小儿得癫痫寿命人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好柳叶炸酱面。

1.12先看面条的做法将菠菜择洗干净

2.21将菠菜入开水锅焯水

3.12略烫一下变色迅速捞起过凉水冲一下，沥干

4.21将菠菜切碎

5.1取一干净盆，倒入面粉，打入鸡蛋（也可不加），将打好的菠菜泥分次倒入，一边倒，一边用筷子搅拌掌握干湿度

6.2将切碎的菠菜加少许盐用料理机打成泥

7.等盆里的面粉用筷子可以打成雪花片状就可以了，用手反复揉成光滑的面团，盖上湿布或者包上保鲜膜放一边醒半小时

8.醒好的面取出，拿一把剪刀，用布擦干净，沿着面团的表层将面团剪断，剪出的面条自然成柳叶形状

9.锅里放水烧开，下入面条，等锅开就揭开（可保持颜色鲜艳），盛起

10.将准备好的蔬菜切成丝码在面上

11.接着看炸酱的做法京葱和姜切碎

12.将姜下入锅中煸香后下入肉末，滑散，等肉变色后下入葱碎煸香

13.接着下入辣豆瓣酱

14.略炒后再成都中医癫痫的治疗方法分别下入黄豆酱和甜面酱小火翻炒均匀

15.放入水或者高汤煮开后，小火慢慢将汁收干（中间要不时搅拌）

16.等锅里的汤汁变浓稠，就可以关火了，这时可以再放入些葱碎，这样酱就炸好了，炸好的酱和面一起上桌，剩下的部分等自然冷却后放冰箱保存

17.很后将酱浇在面上就可以了

柳叶炸酱面这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到很深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。