当今社会许多小孩子动手能力特别差，为了让孩子学会做毛毛虫面包――泡芙版，父母们可要手把手教一教，这是大家非常喜欢的食物，健康营养，而且吃不完还可以放入冰箱，做这个食物的时候一定要掌握技巧，发酵过程必不可少。

1、将面包材料除黄油外都放进面包桶，牛奶和鸡蛋先放，然后面粉，盐和糖对角放，酵母挖个坑放中间。黄油称好室温软化。

2、启动面包机揉面程序30分钟。

3、至光滑面团加入软化的黄油，启动面包机继续揉面30分钟。

4、达到完全扩展阶段，即出薄膜。

5、滚圆直接放面包机里进行*一次发酵。

6、发酵至原来的2.5倍大，手指沾水探入面团不回缩即完成发酵。

7、启动面包机揉几分钟给面团排气，然后分成大小均匀的6个小面团。盖保鲜膜松弛15分钟。

8、将松弛好的小面团孩子得了癫痫需要手术治疗么用擀面丈擀成长方形。

9、由下往上双手推动向前卷起来。

10、完成所有小面团，收口朝下有间隔地摆在铺了锡纸的烤盘上。

癫痫病检查11、准备一些小黑豆，或者黑芝麻。

12、粘在面团上当毛毛虫的眼睛。

13、中间可以用油纸剪成条状隔开，防止发酵的面团变大粘连。如果你的烤盘够大或者觉得粘连也不影响可以省略此步骤。

14、放进烤箱，底下坐一盆热水，以保证内部温度和湿度。盖烤箱门进行第二次发治疗癫痫疾病的方法具体都有什么呢酵。此过程大约四十五分钟，视当时温度决定。

15、趁着发酵时间做表面的泡芙体。称重材料。我在低粉中加了奶粉，更好吃。泡芙体用不了这么多蛋液，余下的后面刷面包表面用。

16、低粉和奶粉混合过筛。

17、牛奶白糖和黄油倒入小奶锅，小火加热至黄油融化液体沸腾离火。

18、迅速倒入过筛好的面粉用筷子搅匀至无干粉，拨散稍晾凉。

19、蛋液打散。

20、分三到四次加入到冷却至手温的面团中，每一次都要搅拌至蛋液充分混合后再加下一次。

21、这里的蛋液并不是全部用进去，视面糊吸水情况而定，搅拌到面糊呈倒三角形四厘米左右就停止加蛋液。剩下的蛋液等会儿用来刷面包表面。

22、搅拌好的泡芙体装入裱花带，用剪刀在尖角处剪个很小的口子。口子的大小决定后面你挤出来的条状泡芙的粗细。

23、将发酵好的面包从烤箱中取出，水也取出，此时烤箱上下火预热190度。在面包表面刷上一层蛋液。

24、刷完蛋液后再挤上泡芙体。越密越好。

25、送去预热好的烤箱，上下火190度烤18分钟左右。视个人烤箱温度而定。

26、出炉。

27、松松软软很香。内部都无比松软。

28、底部的本溪治癫痫的医院上色也刚刚好。

29、大眼睛的毛毛虫很讨人喜欢呢！

30、等冷却后从侧面切开挤上奶油就可以吃啦！不挤奶油也很好吃，如果是动物奶油挤进入后要冷藏尽快吃完的。

31、蓬的跟高，一个个胖嘟嘟的！揉面到位了发酵好了的面包很松软。

毛毛虫面包――泡芙版的做法你会了吗？喜欢吃面食的朋友一定不要错过了，还可以根据个人的喜好加入其它菜肴，放假的时候约上三五好友一起做毛毛虫面包――泡芙版吃，肯定特别有趣。