挑选质量可靠的植物油的方法有哪些
说道植物油相信每一个人都非常的熟悉，很多人都喜欢吃，但是可能每次购买回来口感和口味都是不一样的，其实在购买植物油的时候也是有一定的挑选技巧的，下面一起来看一下什么样的植物油好。
如今不少现代人都有心脑血管毛病，而食用植物油也成了他们的饮食选择。然而，植物油怎么分类，如何挑选质量可靠的植物油呢？看看医生的指导吧。
植物油分四个等级
除了橄榄油和特种油脂之外，大豆油、葵花子油、玉米油、浸出花生油、浸出油茶子油等，一般分为四个等级，而压榨花生油、压榨油茶子油、芝麻油等只有一级和二级之分。不同级别的食用油各项成分和质量的限定值不同，级别越高，
买植物油讲究“六看”
步骤/方法
*一看标识：按照*规定，食用油外包装上必须标明配料表、质量等级、生产日期、保质期等内容，此外还要有“QS”，即食品安全认证标志。
怎样挑选质量可靠的植物油
第二看包装：印有商品条形码的食用油，要看其条形码印制是否规范，是否有改动的迹象。选购桶装油时，要注意检查桶口有无油迹，如有油迹则表明封口不严，这会使食用油存放时间大大缩短。
第三看颜色：一级油比二级油、三级油、四级油的.颜色要淡，这是*标准规定的。但不同油脂之间的颜色没有可比性。
第四看透明度：透明度是反映油脂纯度的重要感官指标，纯净的油应该透明。高品质的食用油在日光和灯光下，用肉眼观察应该清亮、无杂质。
第五看有无沉淀物：高品质的食用油不应有沉淀物和悬浮物，黏度也比较小。
第六看食用油有无分层：若食用油有分层现象，则很可能是掺假的混杂油。
不同植物油如何选
花生油：首先看标签，了解花生油的加工工艺和等级等信息。其次看品牌，尽量选择厂家信誉度好的产品。一级、二级压榨花生油有浓郁的花生香味和滋味，无异味。一级、二级浸出花生油的气味、口感也比较好，三级、四级产品有花生油特有的气味，无异味。
芝麻油：买芝麻油同样也要先看标签，名称为芝麻油、芝麻香油、小磨香油、成品芝麻油等。芝麻油的加工工艺为压榨、压滤、浸出等。芝麻油分两个等级，但无论哪个等级的产品都应该清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物，具有显著的芝麻油香味，无异味。
植物调和油：植物调和油的包装上要明确标出原料、食用油的品种、含量和是否使用转基因原料等内容。
我们都知道只有保证饮食的质量才能让身体变得更加的健康，所以在挑选食物的时候也要多注意一些细节，尽量挑选食材新鲜和营养丰富的食物，所以喜欢吃植物油的朋友可以按照上文所说的什么样的植物油好的介绍去购买。
怎样选择植物油
如今不少现代人都有心脑血管毛病，而食用植物油也成了他们的饮食选择。然而，植物油怎么分类，如何挑选质量可靠的植物油呢？看看医生的指导吧。植物油分四个等级除了橄榄油和特种油脂之外，大豆油、葵花子油、玉米油、浸出花生油、浸出油茶子油等，一般分为四个等级，而压榨花生油、压榨油茶子油、芝麻油等只有一级和二级之分。不同级别的食用油各项成分和质量的限定值不同，级别越高，食用油的各项限定值就越严格。买植物油讲究“六看”
步骤/方法
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*一看标识：按照*规定，食用油外包装上必须标明配料表、质量等级、生产日期、保质期等内容，此外还要有“QS”，即食品安全认证标志。
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第二看包装：印有商品条形码的食用油，要看其条形码印制是否规范，是否有改动的迹象。选购桶装油时，要注意检查桶口有无油迹，如有油迹则表明封口不严，这会使食用油存放时间大大缩短。
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第三看颜色：一级油比二级油、三级油、四级油的颜色要淡，这是*标准规定的。但不同油脂之间的颜色没有可比性。
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第四看透明度：透明度是反映油脂纯度的重要感官指标，纯净的油应该透明。高品质的食用油在日光和灯光下，用肉眼观察应该清亮、无杂质。
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第五看有无沉淀物：高品质的食用油不应有沉淀物和悬浮物，黏度也比较小。
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第六看食用油有无分层：若食用油有分层现象，则很可能是掺假的混杂油。
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不同植物油如何选
花生油：首先看标签，了解花生油的加工工艺和等级等信息。其次看品牌，尽量选择厂家信誉度好的产品。一级、二级压榨花生油有浓郁的花生香味和滋味，无异味。一级、二级浸出花生油的气味、口感也比较好，三级、四级产品有花生油特有的气味，无异味。
芝麻油：买芝麻油同样也要先看标签，名称为芝麻油、芝麻香油、小磨香油、成品芝麻油等。芝麻油的加工工艺为压榨、压滤、浸出等。芝麻油分两个等级，但无论哪个等级的产品都应该清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物，具有显著的芝麻油香味，无异味。
植物调和油：植物调和油的包装上要明确标出原料、食用油的品种、含量和是否使用转基因原料等内容。
如何选择合适的植物油护肤？
随着私人订制或调配*护肤、护肤品的风行，可以选择的天然成分也越来越多。各种植物护肤油之间有什么区别？适合用在什么样的配方里？个性化调配的时候，怎么选择合适的植物护肤油呢？
植物油的提取一般有三种：高温精炼油、低温冷榨、二氧化碳超临界萃取。高温精炼油中的不饱和脂肪酸和其它的营养物质大部分都被破坏了，只有皮肤保湿的作用；低温冷榨油和超临界二氧化碳萃取油保存了植物油的营养成分，对皮肤有很好的滋养作用。这两类油适合直接使用，一般不进行乳化，以避免在乳化过程中高温破坏了油脂的有效成分
当你看植物护肤油的描述时，要注意几个要点，这些特性可以助你决定适合你配方的油。首先了解植物油的质地，油的质地从清淡、易吸收到厚重、粘稠和油腻，关键要看你想达到的感觉和与配方是否配伍。用糖、咖啡粉或盐做去角质霜，一般用轻粘度和中粘度油；做香脂和膏状，大多用重粘度油。一下介绍一些植物护肤油的粘度分类：
轻粘度油（短分子链、很快吸收）
白池花油 葡萄籽油 米糠油 茶籽油 玫瑰果油 马鲁拉油 澳洲坚果油 椰子油等
中粘度油 （中分子链、容易吸收）
杏仁油 核桃油 榛果油 鳄梨油 橄榄油等
高粘度油（长分子链、吸收慢）
小麦胚芽油 海檀木油 荷荷巴油 琼崖海棠油 太古油 乳木果油等
还有的油因为分子链很长，呈凝固状，如乳木果油，藏榄脂等，这些适合用来做唇膏和护手霜。
植物护肤油质地的另外一个要素是熔点。大多是植物护肤油在室温下是液态的，但是有几种油却是固态的，例如椰子油、藏榄脂 乳木果脂。只有在到达一定温度时，才会变成液态。调配时，肤感非常重要，选择合适熔点的油会对配方的成功起到画龙点睛的作用。
在选择基础油的时候，还要考虑必需脂肪酸脂肪酸的含量。必需脂肪酸脂肪酸是 健康 肌肤的关键，但是，我们成年以后，身体就不再合成必需脂肪酸了。在饮食和护肤品中中补充必需脂肪酸，可以让肌肤和头发更有光泽。很多植物油中都含有丰富的不饱和脂肪酸，但是选择何种脂肪酸却是一种挑战，要通过学习和使用，才能了解和掌握。
植物护肤油中除了必需脂肪酸以外，很多油还有大量的营养物质，如维生素和矿物质，有些油甚至本身具有消炎、麻醉的功效，或防晒的功能。每种油都是独特的组合，有其特殊的成分和特点。要仔细阅读每种油的介绍进行选择。
一款好的植物护肤由通常是用几种不同的植物油调和出来的。调和时要考虑每种植物油的质地和添加比例。
很后要了解的是关于植物基础油的香气或颜色。大部分冷榨的植物护肤油都有其本身独有的味道，有些轻微，有些刺鼻甚至难闻。水果或浆果的籽榨出的油经常会有些酸酸的味道，这是因为必须脂肪酸含量高的缘故。这些味道可以通过添加对皮肤有益或者你喜欢的精油来掩盖。如果你手中的植物护肤油没有任何味道，清澈明亮，那会有两种情况，经过过滤的，或者是高温氢化的精炼植物油。
如何选对植物油
如何选对植物油
如何选对植物油，不少人的皮肤是非常有光泽的，这样好的皮肤离不开植物油，植物油的选择也是多样化的，选择一款适合自己的吧！下面分享如何选对植物油？下面一起来探讨一下吧！
如何选对植物油1
必需脂肪酸
α-亚麻油酸 (Omega-3) 和亚麻油酸 (Omega-6) ，两种不饱和脂肪酸人体是不会自行生产的，但为人体结构与肌肤不可缺少的脂肪酸，它们除了有抗氧化活性成分、能够防止老化，并且可以形成保护膜防止肌肤水分流失，但很重要的他们可以激活皮肤的弹性、使我们能够更有效的改善皱纹、细纹与妊娠纹。
脂肪酸
如油酸 (Omega-9) ，身体不可获缺的脂肪酸，具凝聚肌肤能力，能迅速舒缓干燥肤况。
特有的脂肪酸
如γ-次亚麻油酸 (抗老化) ，棕榈酸 (强化肌肤) 或Omega7非皂化物质
植物油中有很多微量养分对肌肤有很大贡献，如维生素E与植物固醇，有助于加强肌肤的保护屏障和促进活化，有助对抗外在刺激与舒敏，使肌肤紧实光采，减缓老化。
为什么用植物油？
植物油首先是强大的保湿剂，还富含必需脂肪酸，抗氧化剂和维生素A，D，E和K。它质感亲肤，一般护肤霜只能滋润皮肤表面，而植物油能够深层渗入和滋养皮肤。
植物油会不会太油腻？
植物油并不油腻。其他霜膏状的护肤品有时可能阻塞毛孔，而油则能无阻碍地渗入皮肤。如果还是担心油会产生痘痘，很好挑选适合自己皮肤类型的植物油并正确使用它。
如何正确使用植物油？
为了让植物油更好地渗入皮肤，事先应该倒在手里预热。倒4滴植物油在手掌里，双手摩搓片刻，然后边涂在脸上边从内到外按摩，别忘了脖子也要涂到。这样一到两分钟后，油就完全渗透进皮肤里，皮肤显得洁净滋润。
适合中性及油性肌肤的植物油种类：
荷荷巴油：质感类似干油，非常适合油性皮肤，对敏感肌肤也起到滋润和舒缓的作用。它是真正的“植物油脂”，有助于调节油性皮肤的皮脂分泌。
榛子油：调节皮脂分泌，收紧毛孔。它被推荐用于油性皮肤，滋养而不泛油。
澳洲坚果油：滋养和调节皮肤色泽，油性和干性皮肤都适用。
适合干性及敏感皮肤的植物油种类：
摩洛哥坚果油：著名的保湿利器，保护和营养皮肤表层，还有修复皮肤的功能。
甜杏仁油：适合干燥和受到刺激的皮肤，改善皮肤的光泽和柔软度。孕妇在孕期用甜杏仁油滋润身体可以防止妊娠纹，产后的新妈也可以用它来减轻妊娠纹。
鳄梨油：非常适合干燥皮肤，还有抗皱功能。
葡萄籽油：修复受损皮肤，恢复皮肤的张力和弹性。
乳木果油（牛油果）：滋润脆弱干燥的皮肤，平复湿疹或者受刺激的皮肤，有助皮肤愈合。玫
瑰果油：有助平抚疤痕和妊娠纹，防止细胞老化，淡化暗疮疤痕。
如何选对植物油2
1. 多喝水
每天至少喝2000ml的水，尤其是起床时的水尤其重要，能促进排毒。当然，如果你不喜欢喝白开，可以用其他的代替，如花茶、蜂蜜水、绿茶等。
2. 一定要使用保湿产品
在早晨的护肤程序中，建议至少要使用三种保湿产品：保湿爽肤水、保湿眼霜、保湿乳液。要想保湿效果更持久，当然少不了保湿精华素。嘴角、眉间和眼角等处是“浇灌”的重点位置。
3. 准备好喷雾和面膜
长时间呆在密闭空间里的上班族，一定要随时携带保湿喷雾，感觉皮肤缺水时就喷一些，再擦上凝露类滋养品。此外，还可以身上备上几片保湿面膜，休息时间时可以敷一敷衍，也能改善皮肤干燥缺水的症状。
4. 善用婴儿保养品
冬天你是否感觉身上皮肤很干燥，可是又没有备身体乳，怎么办呢?可以在干燥部位涂抹婴儿油以改善脱屑现象。不过医生提醒，如果你得过毛囊角化症(就是皮肤出现一颗颗突起的点点)，婴儿油就不适合你了。
5. 用水蒸汽敷脸
洗完脸，在涂抹护肤品之前，可以用水蒸汽敷脸，这样能更好的吸收护肤品中的营养成分。
自制橄榄油面膜轻松拥有弹嫩美肌
1、橄榄油+蜂蜜面膜
蜂蜜同样是滋润、紧致肌肤、为肌肤淡斑的美肤原材料，橄榄油与蜂蜜的组合，可以为肌肤补充所需要的水分和养分，令肌肤更加清透和润白。非常适合干性肤质和中性肤质的美眉们使用。
将橄榄油倒入到小碗当中，加入少许蜂蜜，搅拌均匀即可，然后将皮肤清洗干净，把调好的蜂蜜橄榄油面膜涂抹在皮肤表面，用手指打圈的方式进行按摩，以促进皮肤的吸收。十五分钟之后，用柔软的纸巾擦拭干净，再用温水清洗干净。每周两到三次的频率为很佳，秋冬干燥季节更适宜用此面膜护肤。
2、橄榄油+鸡蛋面膜
橄榄油与鸡蛋混合在一起，可以有效改善肌肤粗大的毛孔、使皮肤更加紧致和光滑，非常适合毛孔粗大、黑头等问题皮肤来护肤使用。
准备一个鸡蛋、适量的橄榄油和少许细盐，将鸡蛋打碎在小碗当中，加入适量的橄榄油混合，再放入少许细盐，充分搅拌均匀后，将皮肤清洗干净，把调好的鸡蛋橄榄油面膜涂抹在皮肤表面，并轻柔按摩，促进皮肤吸收，十五分钟之后，用温水清洗干净。每周做一到两次即可，此面膜冷藏之后再敷用，紧致肌肤的效果更佳哦。
3、橄榄油+牛奶面膜
我们都知道牛奶有着极好的美白淡斑功效，而将橄榄油与牛奶融合在一起，可以在美白肌肤的同时，令皮肤更加润滑，非常适合粗糙干燥暗黄肤质的`美眉们使用。
准备适量的新鲜牛奶、适量的橄榄油以及少许燕麦片，将燕麦片放入牛奶当中浸泡一会儿，然后倒入橄榄油进行调匀，敷在干净的皮肤表面，并轻柔按摩，十五到二十分钟左右，再用温水冲洗干净。牛奶与橄榄油融合，可以将滋润和美白的功效都大大提升，有效改善肌肤粗糙暗黄的状态。
4、橄榄油+维生素E面膜
维生素E可以对抗肌肤的衰老和氧化，橄榄油与维生素E融合，可以令抗衰老、抗氧化功效加倍，非常适合容易衰老和滋生皱纹的皮肤来使用。
将适量的橄榄油与维生素E混合，搅拌均匀后，涂抹在干净的皮肤表面，十分钟之后，用温水清洗干净。每周做两到三次，可令皱纹逐渐淡化并消失，预防肌肤的衰老和松弛，令肤质更年轻。
美容养颜粥吃起来做不老女神
1、核桃银耳粥
核桃是富含维生素E的坚果，而维生素E是肌肤对抗氧化和衰老的营养元素。经常来喝核桃粥吧，可以吃出细嫩美肌。
准备三五颗核桃、适量的银耳、适量的大米和少许冰糖，将银耳用水泡上一个小时，然后摘成小朵，去掉黄蒂。将核桃清洗干净，切成小块儿，把大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，放入大米和核桃，待米快煮熟时，放入摘好的银耳，很后放入少许冰糖调味，煮成粘稠的粥即可。核桃银耳粥非常美味，常吃可以令肌肤光滑细嫩哦。
2、黑芝麻粥
黑芝麻也是富含维生素E的食品，它营养价值非常高，常食黑芝麻，不仅可以起到乌发保健的作用，还非常有利于美容养颜哦。
准备适量的黑芝麻和大米，将大米淘洗干净，锅中放入适量的清水，煮成大米粥，与此同时，将黑芝麻炒熟，在大米粥煮好之后，撒上炒好的黑芝麻粒，搅拌后即可饮用。黑芝麻粥，做法简单方便，营养价值很高，是美容养颜的好粥品之一。
3、杏仁燕麦粥
杏仁富含维生素E，可有效对抗肌肤的衰老和氧化，燕麦当中含有丰富的亚麻色以及各种微量元素，可以帮助清除体内的自由基，赶走黑色素，两者均是对抗肌肤衰老和氧化的好食品。
准备适量的燕麦、杏仁和大米，将杏仁用热水浸泡十分钟左右，然后清洗干净，去皮切碎，将大米淘洗干净，倒入锅中，加入适量的清水，然后放入杏仁，煮成粥状，再倒入燕麦，稍微煮上一小会儿，直至粘稠即可食用。杏仁燕麦粥，是你对抗肌肤衰老、美容养颜的好粥品。
4、红枣黑米粥
红枣有着极好的补血益气的功效，常吃红枣可以令肌肤越发红润和有弹性。黑米有着滋养补肾的功效，常喝红枣黑米粥，有助于美容养颜哦。
准备五颗大枣、适量的黑米、及少许红糖，将红枣清洗干净，去核后切成小片，黑米淘洗干净，放入锅中，加入适量的清水煮熟，当粥快要煮至粘稠的时候，放入红枣继续煮至粘稠即可，很后加入红糖搅拌均匀后即可食用。这是一款具有保健养生与美容养颜双重功效的粥品，美肤功效不亚于护肤品，味道更是香气扑鼻，快来尝尝吧。
植物油怎样挑选
植物油应该如何挑选呢？*一看标识，第二看包装，第三看颜色，第四看透明度……来具体了解一下吧！
植物油分四个等级
除了橄榄油和特种油脂之外，大豆油、油菜子油、棉子油、米糠油、葵花子油、玉米油、浸出花生油、浸出油茶子油等，一般分为一、二、三、四等四个等级，而压榨花生油、压榨油茶子油、芝麻油等只有一级和二级之分。不同级别的食用油各项成分和质量的限定值不同，级别越高，食用油的各项限定值就越严格。
在产品标准中，气味与滋味指标的要求是：一级、二级食用油无气味、口感好；三级、四级食用油则具有油脂固有的气味或滋味，但一定要无异味。一级、二级食用植物油是精加工产品，品质比较好，但植物油中的维生素E、甾醇、磷脂等随着精加工已经大部被除去。相对来说，在三级、四级食用油中，这些生物活性物质的含量会比较多。如果消费者喜欢某种植物油的风味，建议选择三级或四级产品；如果是烹饪口味清淡的食品时，建议选择一级、二级食用油。
买植物油讲究“六看”
*一看标识：按照*规定，食用油外包装上必须标明配料表、质量等级、生产日期、保质期等内容，此外还要有“QS”，即食品安全认证标志。生产企业必须在外包装上标明产品原料的生产国，及是否使用了转基因原料等；同时还必须标明该食用油的生产工艺是压榨还是浸出。有的'产品包装上注有“5S”压榨，或“4S”等标识，其实这并不是行业内的专业标识，而是企业为了宣传而提出的“概念”。
第二看包装：印有商品条形码的食用油，要看其条形码印制是否规范，是否有改动的迹象，谨防买到被不法商家随意更换外包装标识、擅自换标签的食用油。选购桶装油时，要注意检查桶口有无油迹，如有油迹则表明封口不严，这会使食用油存放时间大大缩短，容易发生氧化变质，出现哈喇味。
第三看颜色：一级油比二级油、三级油、四级油的颜色要淡，这是*标准规定的。同一品种、同一级别的食用油，颜色基本上不应有太大差别，如果一桶油的颜色比另一桶深，就可能有问题。但不同油脂之间的颜色没有可比性。
第四看透明度：透明度是反映油脂纯度的重要感官指标，纯净的油应该透明。高品质的食用油在日光和灯光下，用肉眼观察应该清亮、无杂质。初榨橄榄油因为含橄榄酚等生物活性物质，所以呈现绿色。
第五看有无沉淀物：高品质的食用油不应有沉淀物和悬浮物，黏度也比较小。食用油中的沉淀物俗称油脚，主要是各种杂质在一定条件下沉于油的底层所致。
第六看食用油有无分层：若食用油有分层现象，则很可能是掺假的混杂油。
不同植物油如何选
花生油：首先看标签，了解花生油的加工工艺和等级等信息。其次看品牌，尽量选择厂家信誉度好的产品。20℃以上时，花生油外观清晰透明、无混浊、无沉淀、无悬浮物；20℃以下时，产品可能有部分沉淀与悬浮物，但不影响食用。一级、二级压榨花生油有浓郁的花生香味和滋味，无异味。一级、二级浸出花生油的气味、口感也比较好，三级、四级产品有花生油特有的气味，无异味。
芝麻油：买芝麻油同样也要先看标签，名称为芝麻油、芝麻香油、小磨香油、成品芝麻油等。芝麻油的加工工艺为压榨、压滤、浸出等。芝麻油分两个等级，但无论哪个等级的产品都应该清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物，具有显著的芝麻油香味，无异味。
橄榄油：橄榄油包括特级初榨橄榄油、中级初榨橄榄油、初榨橄榄油、精炼橄榄油、混合橄榄油。有些橄榄油还有原产地认证专用标识，说明该产品已通过原产地认证。橄榄油为浅黄至淡绿色，在环境温度20℃以上时油体清澈，20℃以下会有悬浮物出现。特级初榨橄榄油、中级初榨橄榄油、初榨橄榄油都有橄榄油固有的气味和滋味，精炼橄榄油、混合橄榄油都没有异味。买原装橄榄油时一定要注意原产国的生产日期，买进口分装产品应注意查看分装日期，防止有些商家将分装日期写成生产日期。
要注意，橄榄油与油橄榄果渣油是完全不同的产品。国内外标准均规定，在任何情况下，油橄榄果渣油都不得标称、冒充橄榄油。橄榄油的好坏是由橄榄的质量优劣决定的，用天然橄榄的哪部分来榨油也是划分油品好坏的标准之一，比如用橄榄的橄榄皮、橄榄肉、橄榄核制成的不同食用油，价格差别非常大。
植物调和油：植物调和油的包装上要明确标出原料、食用油的品种、含量和是否使用转基因原料等内容。
怎样挑选食用油？
这些植物油各有各的优点，也各有各的不足。
先说好的，只是冷榨油。
花生油很香，如果是冷榨，是因为先把花生米炒熟了，然后榨油，熟花生米的味道飘满油坊，多远都能闻到。
菜籽油是农民吃得很多的植物油，因为菜籽可以大面积种植，留够自己吃的能卖钱，主要的农作物。
玉米油食用不很普遍，主要是玉米出油率不高，也就在5%左右，因此单独玉米榨油很少。但是玉米加工价值大，譬如加工玉米糁、玉米粉，会把玉米胚芽单独分离出来，然后榨油，出油率就接近花生，很高达到28%，而且营养成分高。
葵花籽油这些年扩张比较大，也是优质食用油。
再说不好的。
花生油很大的问题，是花生容易发霉变质。还不像其他粮食，挑出霉变的扔了就好。花生霉坏就产生黄曲霉毒素，扔不干净。比方说，10斤花生米里有几粒坏米，榨出来的油就不是合格产品。除非大厂产品，榨好的油再经过规范的过滤，里面没有了黄曲霉素。其他小作坊榨的油，都不敢说确保合格，关键在过滤这一关，尽管闻着吃着都很香。
菜籽油、玉米油、葵花籽油，都有转基因。尽管有严格管理，不许进入人的可食用范围，但是，没谁敢说清楚哪是哪不是。
炼油方法也值得一说。精炼油很干净，只剩油脂，转基因成分、黄曲霉素、以及农药残留，重金属除草剂等所有有害物质都没了。可是却有浮选剂残留，也没了植物油的味道。
很后说怎么选择食用油。
*一挑选大厂大牌子的冷榨花生油，既有花生的全部营养味道，又没有黄曲霉素残留，而且花生还没有转基因，就是价格比其他同类产品贵。
第二挑选土特产品，传统工艺生产的茶油。这个油无论营养，还是品味，超过世界*一个橄榄油，很好的植物油。只是假冒、掺杂很多，买时注意甄别。还有传统榨取的芝麻油，譬如河南的小磨香油就是一绝，非常的香，都用来调味，舍不得炒菜。
第三挑选精炼油。相对于小作坊花生油和菜籽油，安全指标能放心，仅此而已，口感不咋地。
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