白果又叫做鸭脚子，他是银杏的种仁，具有很高的营养价值和药用价值，所以深受人们的欢迎，很多人都喜欢吃白果。但是白果也有一定的毒性，所以我们一次性不能够吃太多，否则那样很容易造成中毒，从而严重的危害身体健康。
那么白果吃多少会中毒呢?由于每个人的身体素质不一样，所以抵抗力也不一样，这样就会造成吃白果中毒的剂量不一样。对于抵抗力较弱的儿童来说，一般生吃7到15颗就可以引起中毒，但是对于身体素质较强的成年人来说，一般吃30颗左右才会中毒。而且白果在炒食之后毒性会大大的降低，所以我们不能够具体的进行衡量。但是不管身体怎么样，我们都不能够一次性吃太多，以免造成中毒的发生，导致身体受到影响，那就得不偿失了。
那么吃白果有哪些好处呢?白果是一种营养丰富的高级滋补品，它含有优质的蛋白质和粗脂肪，能够均衡的补充营养，而且白果中还含有大量的微量元素以及维生素，具有很高的药用价值和食用价值。经常吃白果，可以起到滋阴养颜，延缓衰老，扩张微血管，促进血液循环等功效，而且这种食物还可以使人面部红润，精神焕发。除此之外，这种食物对于预防脑血栓，冠心病，高血压，高血脂，动脉硬化等疾病，都有非常好的预防效果。
虽然白果的营养价值非常，对身体非常的好，但是它具有一定的毒性，所以我们千万不能够一次性吃太多，否则那样很容易引起中毒的发生。在吃完白果后，我们要密切关注自己的身体状况，如果发生有恶心，呕吐，头晕等症状，一定要及时的去医院进行处理，以避免意外情况的发生。
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